por Sighore | Ene 17, 2023 | Noticias
El factor humano es insustituible por una máquina. Sí que pueden ayudar a ciertas tareas de apoyo. El tema tecnológico es un tema que personalmente me apasiona y me preocupa por igual. Hace aproximadamente dos años escribí uno de mis primeros artículos de opinión,...
por Sighore | Dic 28, 2022 | Noticias
La cadena de cocina thai Lemongrass ha confiado en las soluciones de Sighore-ICS para implementar la digitalización de todos sus restaurantes. La marca Lemongrass coge su nombre de una hierba asiática natural que evoca el concepto de restauración que ofrecen: cocina...
por Sighore | Dic 20, 2022 | Noticias
Ya tenemos otro año en el saco de nuestra historia reciente, el 2022 ha sido un año de incertidumbre, pero en nuestro caso ha sido un año de recuperación económica. Recuerdo que a finales del año 2019 escriba: Respecto al 2020 “¿que nos depararía ese año con una...
por Sighore | Nov 22, 2022 | Noticias
por Jorge C. Juarez Ayuso, fundador y CEO de Sighore-ICS Estamos llegando al final del año 2022, un año muy convulso y lleno de incertidumbre. Todos los ciudadanos lo estamos viviendo en nuestras carnes. Pero en este artículo me voy a centrar en el canal...
por Sighore | Nov 20, 2022 | Noticias
SIGHORE-ICS estuvo presente en la nueva edición del Fòrum Gastronòmic de Barcelona 2022 que se celebró del 7 al 9 de noviembre en el Recinto de Montjuïc de Fira de Barcelona. SIGHORE-ICS presento sus últimas novedades, con gran aceptación por parte del público...
por Sighore | Oct 26, 2022 | Noticias
“La tecnología no es ni cara, ni barata». C. ¿Qué piensas cuando vas a un establecimiento gastronómico que no ha incorporado la tecnología a su gestión diaria? J. Mis pensamientos son, ¿Por qué no lo habrá hecho? Las respuestas pueden ser muchas y variadas...
