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Del 6 al 8 de noviembre se celebrará el Gastronomic Forum Barcelona 2023, el evento gastronómico de la restauración y el foodservice. Y SIGHORE-ICS...

El término "no show", tan en boga actualmente en la restauración y en la hostelería españolas, se refiere a la situación en la que una persona o...

Fue por el año 1934 cuando se inauguró Casa Alfonso. Los protagonistas de ese evento fueron el bisabuelo Alfonso junto la bisabuela Rosario, la...

Con más de 140 años de historia, el RCNB es un punto de referencia clave en el mundo de la náutica mediterránea. Es referencia internacional en la...

Entrevista en Radio Empresas,  donde entrevistan a micrófono abierto a nuestro CEO y Fundador Jorge C. Juárez Ayuso, en la cual cuenta los pasos de...

Luz de Gas, es una de las salas de conciertos y discoteca más emblemáticas de Barcelona, abierta en el año 1995 y situada en la Zona Alta de...

El sector de la restauración y la hostelería ha experimentado una transformación significativa en los últimos años, y este cambio tiene pinta que...

Creada en 1983 por los vecinos de la parroquia de Ordino, 40 años después, Ordino Arcalís sigue enamorando por sus excepcionales condiciones para la...

Banquet Barcelona y Sergi de Meià recuperan la cocina de siempre puesta al día, adaptándola a la época y necesidades actuales. El cocinero la define...

En la ultima edición del Foodservice Forum 2023, nuevamente SIGHORE-ICS, presento una nueva ponencia, conjuntamente con nuestro cliente ESPINALER....

Esta pregunta es muy difícil y complicada de contestar, si tuviera una varita mágica como la del Mago Merlín, lo haría. Poder predecir con certeza,...

Azul Rooftop, ya ha inaugurado. Está llamado a ser uno de los restaurantes iconos de Barcelona. Ubicado en Paseo Joan de Borbó, en el barrio...